Главная \ Линия убоя птицы \ Оглушение птицы

Оглушение птицы

На Западе убой не оглушенной птицы запрещен по этическим соображениям. Такой подход не чужд и русскому производителю. В последнее время все больше владельцев больших и малых отечественных мясоперерабатывающих предприятий использует для предубойного оглушения специализированное современное оборудование из Европы.

Компания «АгроСельхозСоюз» предлагает наиболее рациональный вариант временного обездвиживания птицы – оглушение на профессиональном высокочастотном европейском оборудовании.

Заказать оснащение с доставкой

Принцип действия оборудования основан на следующем. Разряд электротока воздействует на нервную, сердечно­сосудистую и пищеварительную системы птицы, приводит к угнетению работы сердца и полному расслаблению мышц в течение 10­-20 секунд. Временно обездвиженная тушка фиксируется в направляющих машины в положении, обеспечивающем максимально возможную точность выполнения разрезов кровеносных сосудов и дальнейших работ.

Немаловажно, что сила тока рассчитана точно так, чтобы избежать полного подавления работы сердца птицы, осложняющего дальнейшее обескровливание и потрошение, портящей товарный вид продукта.

Простая и удобная конструкция высокочастотного устройства значительно облегчает проведение необходимых технологических операций и сводит к минимуму риск получения травм персоналом. Оформляйте заказ, связавшись с нами по телефону или оставив координаты по электронной почте в любое удобное время!

button (14)

Наши координаты для связи

phone2+7 (343) 204-777-1 mail agro.ekat@gmail.com time С 9:00 до 18:00 по будням